おはようございます😄
すっかり暑くなりましたが、日々いかがお過ごしでしょうか。
こちらはなんとか、元気に暮らしております。
さて、今月の販売予定のお知らせです。
7月はフルーツを使った焼き菓子をメインに考えてみました。
バラエティ豊かな風味のお菓子を、楽しんでいただけたら幸いです。
ぜひご利用くださいませ！
-販売開始
7/8 朝より
-発送
①7/11-12
②7/25-26
7月の焼き菓子BOX
-全粒粉フィナンシェ（木苺）
-桃ジャムとシナモンのパウンドケーキ
-オレンジとクランベリーのブロンディ
-全粒粉のガレットブルトンヌ
-スペルト小麦の全粒粉クッキー
単品
-おつまみチーズクッキー
-スペルト小麦クッキー
-ヴィクトリアケーキ
-ブラウキー
こんばんは！
今月の販売予定は以下となります。
父の日に間に合うかどうか、という日程ではございますが、
今回は男性にも喜ばれそうなラインナップを考えてみました。
検討していた酵母スコーンは、やはりもう少し試作をさせていただきたく、、🙇
美味しいものができますよう頑張りますので、気長にお待ちいただけますと幸いです。
また、いつものレモンケーキは、6/13-14発送分で一旦終売とし、
気温が下がるまでお休みします。
代わりに、トッピングなし&レモンゼストで風味を増した、
夏らしい仕様のレモンケーキを検討しております。
ぜひご利用くださいませ！
-販売開始
6/10 朝より
-発送
①13-14日
②27-28日
-工房お渡し
29日
6月の焼き菓子BOX
-ヘーゼルナッツのフィナンシェ
-ガレットブルトンヌ
-おつまみチーズクッキー
-チャイスパイスクッキー
-チョコとくるみのパウンドケーキ
単品BOX
-スペルト小麦クッキー
-ヴィクトリアケーキ
-レモンケーキ
-ブラウキー
いつもありがとうございます。
大変お待たせいたしました！
工房お渡しのカートをオープンしましたので、ご案内させていただきます。
お渡し日時：5/25（日）13-17時
場所：söpö tomi工房（横浜市青葉区松風台：桜台公園近く）
＜ご注文からお渡しまで＞
①ご注文とお支払い
・オンラインストアでお渡しの商品をお選びの上、「店舗受取」をご指定ください
②工房所在地のご確認
・お支払い画面orご注文確認メールに住所を記載しております
③工房へご来店
・当日の時間内にお越しください
*駐輪スペースあり、お車は近隣駐車場をご利用ください
*万が一ご都合が悪くなった場合は、着払いでの配送させていただきます
＜商品＞*全て税込
【5月の焼き菓子BOX】
フロランタン、ビスコッティ、紅茶ケーキ（ビスキュイ・サヴォア）、ヴィクトリアケーキ（M/Lのみ）が入ります
・L：3,150円（8個入り）
・M：1,700円（4個入り）
・S：1,150円（3個入り）
【単品BOX】
・ヴィクトリアケーキ：1,620円（3個入り）
・レモンケーキ：1,620円（3個入り）
・スペルトクッキー：1,260円（3種計3袋入り）
初めての回なので試行錯誤ございますが、皆さまにお会いできることを楽しみにしております！
よろしくお願いいたします。
5月の販売は、4月29日20時半より開始させていただきます。
紅茶ティーバッグをセットに、母の日のプレゼントにぴったりな商品をご用意しました。ぜひ、ご利用くださいませ！
発送日は5/6-7、地域により翌日、または翌々日のお届け予定です。
2回目の発送は改めてご案内させていただきます。
5月もどうぞよろしくお願いいたします。
ご案内が遅くなり申し訳ございません！
4月の販売予定ですが、4/11 20時より開始させていただきます。
今回は、いろんな味わいを楽しんでいただきたく、
以下のラインナップを考えております。
・スペルト小麦のクッキー（抹茶）
・リンツァートルテ（シナモン生地と木苺ジャムのタルト）
・ピスタチオと苺のクグロフケーキ（バターケーキ）
・カカオニブとチョコチップのブラウキー
単品では定番の以下をご用意する予定です。
・スペルト小麦のクッキー（プレーン／ココア／抹茶など）
・レモンケーキ
・カカオニブとチョコチップのブラウキー
クグロフは、先日作った焼きドーナツから派生しております。
これとは別に、昔ながらの牛乳の入ったおやつような、
ミニケーキもいつかお作りしたいなぁと思っています。
また、珍しく気の早いことですが（笑）、
5月は母の日に向けて、紅茶のクグロフケーキや久々のヴィクトリアケーキ、
6月は父の日に向けて、チーズクッキー、（間に合えば）酵母スコーン、
などを考えております。
夢は広がりますが、まずはコツコツと、今月もよろしくお願いいたします。
3月はWhite Day BOX商品を中心に、3/3(月)20時から販売させていただきます。
新作の抹茶のガトーバスクは、ぎりぎりですが良い感じに仕上がりました。
もう1点、木苺ジャムのベイクドチーズタルトも、ミニサイズのベイクドチーズタルトがお好きな方には、うってつけの商品かと思います。
定番のスペルト小麦クッキーはジャムサンド仕様にいたしました。ジャムサンドといえば、のお花の形が春らしい一品です。
上記にホワイトデーにもぴったり、ホワイトチョコのかかったいつものレモンケーキを加え、お届けします。
この他、単品はレモンケーキ、クッキー(ココア&プレーン)BOXをご用意しました。
それでは、今月もどうぞよろしくお願いいたします。
2025年3月1日より、クール便送料につきまして、最大で50円（60サイズ）を加算させていただいております。
お客さまには誠にご不便をおかけいたしますが、更なるサービス向上に努めますので、変わらぬご愛顧のほど、何卒お願い申し上げます。
地域ごとの送料は、配送ポリシーをご参照ください。
加算の背景に関しましては、当店が利用している配送サービス「プラスシッピング」のお知らせもご覧いただけますと幸いです。
「ヤマト運輸クール宅急便 加算料金改定のお知らせ（2025年3月1日から）」
※個別レートにより、当店は地域ごとで加算料が異なります。
1月のご注文を誠にありがとうございました。3週目の発送では、はじめて単品BOXを販売させていただきましたが、12月にご注文いただいた方のリピートも多く、とても嬉しかったです。
オープンして2ヶ月、材料調達から販売管理、告知など、お菓子づくり以外に必要な業務をどう進めていくか、試行錯誤の日々でした。忙しい中でも、おいしくて、できるだけ身体への負担が少ない、素朴なお菓子をお届けするという軸を大切に、引き続き取り組んでまいります。
2月はバレンタイン商品を、1/29(水)20時から販売させていただきます。バレンタインBOXに入る、大好きなガトーショコラとチョコレートのタルトは、当店らしく形にできたかと思います。サイズはSサイズもご用意いたしました。
この他、単品はブラウキーBOX、クッキー(ココア&プレーン)BOXをまずはお届けしたいと思います。どれにしようかと、楽しみながら悩んでいただければと思います。
それでは、今月もどうぞよろしくお願いいたします。
新年あけましておめでとうございます。
4月からこちらのInstagramを開設し、有り難いことにたくさんの方に応援いただきながら、何とか11月末にオンラインストアのオープンまでたどり着くことができました。
改めまして、皆さまのご支援に心から感謝いたします。
製造中のこと、工房のくりぬき窓から、日没や夜明けを感じとる習慣ができていることに気づきました。
ベビーモニターで様子を見つつ、作業にのめり込む楽しく貴重な時間。産後すぐだった昨年を思うと、少し手を離せるようになり、こどもの成長もひしひしと感じております。
わっせわっせと日々を耕しながら、これからも進んでいきたいと思います。
次回は、年明け1/4(土)20時から、12月と同じBOXを販売させていただきます。
掛け紙は、新年らしく赤いお花の柄を選びました（M/L異なります）。
また、1月後半にはバレンタインBOXやブラウキーBOXなどの販売も予定しております。ぜひご検討くださいませ。
本年も当店をどうぞよろしくお願いいたします。
この度は、たくさんのご注文を誠にありがとうございます。
一部のお客様より、決済時にエラーが起き、購入できないというご連絡をいただきましたが、こちらの設定が誤っていた状況でございました。
楽しみにアクセスしてくださったところ、お手間をおかけしてしまい、誠に申し訳ございませんでした。同様のことがないよう、気をつけてまいります。
なお、現在は解決しておりますので、よろしければ、改めてご覧いただけますと幸いです。
今後とも、よろしくお願いいたします。