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ご案内が遅くなり申し訳ございません！
4月の販売予定ですが、4/11 20時より開始させていただきます。

今回は、いろんな味わいを楽しんでいただきたく、
以下のラインナップを考えております。
・スペルト小麦のクッキー（抹茶）
・リンツァートルテ（シナモン生地と木苺ジャムのタルト）
・ピスタチオと苺のクグロフケーキ（バターケーキ）
・カカオニブとチョコチップのブラウキー 

単品では定番の以下をご用意する予定です。
・スペルト小麦のクッキー（プレーン／ココア／抹茶など）
・レモンケーキ
・カカオニブとチョコチップのブラウキー 

クグロフは、先日作った焼きドーナツから派生しております。
これとは別に、昔ながらの牛乳の入ったおやつような、
ミニケーキもいつかお作りしたいなぁと思っています。

また、珍しく気の早いことですが（笑）、
5月は母の日に向けて、紅茶のクグロフケーキや久々のヴィクトリアケーキ、
6月は父の日に向けて、チーズクッキー、（間に合えば）酵母スコーン、
などを考えております。

夢は広がりますが、まずはコツコツと、今月もよろしくお願いいたします。

3月はWhite Day BOX商品を中心に、3/3(月)20時から販売させていただきます。

新作の抹茶のガトーバスクは、ぎりぎりですが良い感じに仕上がりました。
もう1点、木苺ジャムのベイクドチーズタルトも、ミニサイズのベイクドチーズタルトがお好きな方には、うってつけの商品かと思います。
定番のスペルト小麦クッキーはジャムサンド仕様にいたしました。ジャムサンドといえば、のお花の形が春らしい一品です。
上記にホワイトデーにもぴったり、ホワイトチョコのかかったいつものレモンケーキを加え、お届けします。

この他、単品はレモンケーキ、クッキー(ココア&プレーン)BOXをご用意しました。
それでは、今月もどうぞよろしくお願いいたします。

2025年3月1日より、クール便送料につきまして、最大で50円（60サイズ）を加算させていただいております。
お客さまには誠にご不便をおかけいたしますが、更なるサービス向上に努めますので、変わらぬご愛顧のほど、何卒お願い申し上げます。

地域ごとの送料は、配送ポリシーをご参照ください。

加算の背景に関しましては、当店が利用している配送サービス「プラスシッピング」のお知らせもご覧いただけますと幸いです。
「ヤマト運輸クール宅急便　加算料金改定のお知らせ（2025年3月1日から）」
※個別レートにより、当店は地域ごとで加算料が異なります。

1月のご注文を誠にありがとうございました。3週目の発送では、はじめて単品BOXを販売させていただきましたが、12月にご注文いただいた方のリピートも多く、とても嬉しかったです。

オープンして2ヶ月、材料調達から販売管理、告知など、お菓子づくり以外に必要な業務をどう進めていくか、試行錯誤の日々でした。忙しい中でも、おいしくて、できるだけ身体への負担が少ない、素朴なお菓子をお届けするという軸を大切に、引き続き取り組んでまいります。

2月はバレンタイン商品を、1/29(水)20時から販売させていただきます。バレンタインBOXに入る、大好きなガトーショコラとチョコレートのタルトは、当店らしく形にできたかと思います。サイズはSサイズもご用意いたしました。

この他、単品はブラウキーBOX、クッキー(ココア&プレーン)BOXをまずはお届けしたいと思います。どれにしようかと、楽しみながら悩んでいただければと思います。

それでは、今月もどうぞよろしくお願いいたします。

新年あけましておめでとうございます。

4月からこちらのInstagramを開設し、有り難いことにたくさんの方に応援いただきながら、何とか11月末にオンラインストアのオープンまでたどり着くことができました。
改めまして、皆さまのご支援に心から感謝いたします。

製造中のこと、工房のくりぬき窓から、日没や夜明けを感じとる習慣ができていることに気づきました。
ベビーモニターで様子を見つつ、作業にのめり込む楽しく貴重な時間。産後すぐだった昨年を思うと、少し手を離せるようになり、こどもの成長もひしひしと感じております。
わっせわっせと日々を耕しながら、これからも進んでいきたいと思います。

次回は、年明け1/4(土)20時から、12月と同じBOXを販売させていただきます。
掛け紙は、新年らしく赤いお花の柄を選びました（M/L異なります）。
また、1月後半にはバレンタインBOXやブラウキーBOXなどの販売も予定しております。ぜひご検討くださいませ。

本年も当店をどうぞよろしくお願いいたします。

この度は、たくさんのご注文を誠にありがとうございます。

一部のお客様より、決済時にエラーが起き、購入できないというご連絡をいただきましたが、こちらの設定が誤っていた状況でございました。

楽しみにアクセスしてくださったところ、お手間をおかけしてしまい、誠に申し訳ございませんでした。同様のことがないよう、気をつけてまいります。

なお、現在は解決しておりますので、よろしければ、改めてご覧いただけますと幸いです。

今後とも、よろしくお願いいたします。

いよいよ本日11/30の20時より、オンラインストアをオープンします！
（手作業で行いますので、多少のずれをご容赦ください）

söpö tomi BOXのみの販売からはじめさせていただきます。
今後少しずつ、単品での販売も準備していきたいと考えておりますので、ぜひお気に入りを見つけていただければと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。